棼飛揚

從梅蘭加爾古堡出來，已經是中午時分。吃了午餐就直接往普什卡(Pushkar)去；又得在路上耗了快5個小時。很多時間都是在路上，雖然很浪費；但是沿途的風景不是特別美，卻是當地人生活的寫實。
到達普什卡已是傍晚了，天也開始要暗了。車子沒辦法開進去，但其實普什卡很小。我們在路口處找了一家民宿，這家民宿是整個旅途中最乾淨，最舒服的。總共有2層樓高，底層是老闆一家口住，樓上兩層出租給遊客。床單，被單很乾淨，可以放心的蓋棉被了。老闆開價Rs350，看了房間，我們殺價至Rs250。其實在城裡還是有很多小旅館，這是爲什麽老闆一直虎視眈眈的不讓我們進城去。雖然裏面有更便宜的，但是我還是覺得這家太值得了。

今天起得早，因為要繼續在這藍城溜達。早上的7點，天已經亮了；我爬上了旅舍的頂樓，更清楚的觀看藍城。昨晚的頂樓是烏漆麻黑，只爲了逃避那氣味而在此窩了一晚上。
早上的藍城顯得冷清，一片藍色屋子更讓人感覺舒服。如果不是那第一印象，我想我願意多留幾天（如果我有時間）。城裡處處有驚喜，特別是路上；所以走路要小心。這裡的牛更是王道；絕不讓路，我還必須繞道而行呢？
   

又要開始一個長時間的路程，免不了要為自己的肚子著想。出了烏代普爾小鎮，看到路邊有間小店，應該是剛開門做生意吧！但是時間已是早上的九點了啊！我們是他剛炸好的第一鍋顧客。印度普遍小吃 - Samosa；類似我家鄉的Curry Puff，餡料也都很相似。Rs5 一個，買了6個在路上充飢。在印度，特別是長路途的車程，我個人認為還是要準備些乾糧，有時候很難找到吃的；就算給你找到，是否能接受還另當別論。我們曾經試過在路邊吃午餐，就和一些大卡車司機一起吃，紅土飛揚；還有卡車的喇叭聲當音樂，很特別的體驗。但這不也是旅程結束后的回憶嗎？

繼續在這美麗小鎮閒逛，參觀了幾間不知名的廟宇，也碰到另一群愛拍照的小朋友。遊客在印度也很吃香，很多當地人都會要求和你拍照。而我其實也真不明白，他們要些合照是爲了什麽呢？甚至有些本身沒有相機，就會用手機充當相機。如果你拍了當地人的照片，而被要求付費，那他們要求拍照，我們是否也可以要求費用呢？當時我和朋友開玩笑的說。

廟裡精緻的牆上浮雕

早晨站在皮丘拉湖畔，向湖中的白色宮廷眺望（目前已改為高級酒店了）；旁晚時分我即將探訪她。超期待的！這時候的烏代普爾是慵懶而充滿歡愉的，這地方讓人輕鬆，剛巧是新年，所以街道上都可以看到當地人打扮得漂漂亮亮的。

 
今天，我們在頂樓享用了早餐。吃了幾天的印度早餐，決定來點不一樣的；所以點了西式的荷蛋麵包。

到達烏代浦爾的那天，剛巧碰上了印度新年~屠妖節。這是我第一次在異國，特別是在印度本土度過一個不一樣的屠妖節。
 
 
 

最近迷上了芝士蛋糕，所以今天我決定做個不同的芝士蛋糕，就是加了很多東西的芝士蛋糕 - 芒果優格乳芝士蛋糕。
這種蛋糕要做得好，其實還真不簡單。因為味道要拿捏得好，如果芒果太酸，就會影響整個蛋糕的甜度。就好比如我這次做的，給我的感覺是稍微酸了點。但是大致上，還算及格（自誇不害臊）。。呵呵

台灣有個美食節目 - 吃飯皇帝大。節目內容是兩位藝人-陳德烈和蔣偉文互斗廚藝。我很喜歡看，因為可以欣賞美食（雖然嘗不到），也可以從中學到。
所以今天，我就試著做一道料理 - 椒麻雞。但是我的椒麻雞卻和本尊有點出入；就是少了花椒。那我做的這道料理還能稱為”椒麻雞“嗎？呵呵。。。不管啦！反正這次做不好，下次再做得更好一些。
 

在日劇”午餐女王“里，有一幕是女主角竹內結子因為烏龍所以買了很多的馬鈴薯，江口洋介只好把這些馬鈴薯弄成前菜-馬鈴薯濃湯。當江口在劇裡煮著濃湯時，那種感覺讓我覺得這濃湯肯定美味極了。於是我決定也要試著做做看。
劇裡的濃湯是很平民的，就只有馬鈴薯，洋蔥，牛奶而已。爲了讓我的濃湯比較”高級“些，我加了火腿。本來打算加培根，但是因為附近的超市沒有賣培根，就只好換火腿咯。

 

2011.09.03
今天同事們興致勃勃的要來個聚餐，但是聚餐的方式很特別。不是叫外送，也不是在餐廳；而是要來聚餐的朋友必須自己帶一款菜餚。為了避免“撞菜餚”所以我們以抽獎方式來決定你要做什麼。在抽食材的時候，真是太緊張了，因為我們裡面有些朋友是完全不會的。
成績揭曉：我抽到甜品。
甜品說容易又不是很容易，因為可以很成功也可以不。在很久之前，曾經在餐廳裡吃過“蜜瓜椰汁西米露”，如果單吃蜜瓜，我不是很喜歡。但是把蜜瓜變一變，這一道甜品我還真是喜歡。於是決定要做這一道。但是，我在想如果我不要椰汁，蜜瓜西米露就顯得單調了些。那我該用什麼來代替，而不會“鬧出人命”呢？？ 於是決定用牛奶，因為本人愚見，它們都是同顏色。。哈哈