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忘了是在哪裡看到這食譜，覺得還蠻簡單的。所以決定弄來吃；味道還不錯。
我今天的午餐 - 辛辣豆腐雞丁
材料：
雞胸肉拍打，切丁，加蠔油腌至20-30分鐘
豆腐切塊，炸至金黃色，備用
荷蘭豆
紅泡椒
蒜頭切片
步驟：
1. 先炒雞肉丁至7分熟，盛起備用
2. 爆香蒜頭和紅泡椒
3. 加入雞肉丁，豆腐和荷蘭豆
4.最後再加調味料 （老抽，鹽和少許的水）
5.勾芡（太白粉加水）就大功告成了。
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